يهتم مركز الابتكار وريادة الأعمال التابع لمركز العمل التنموي/معاً بخلق بيئة تحتضن المبدعين لبلورة أفكارهم الخلاّقة والمساهمة في تحويلها إلى فرص اقتصادية حقيقية من شأنها خلق فرص عمل مستدامة. اعتمد المركز منهجية تحليل وتطوير الأسواق المحلية كنقطة انطلاق لتشجيع المشاريع الريادية التي من شأنها أن تتعاطى بمساحة من الابتكار مع معيقات تطور الأسواق المحلية، لتحول التحديات إلى فرص اقتصادية مهمة للشباب والريادين. وفي هذا السياق، وضمن مشروع التطوير العادل للإنتاج الزراعي وأنظمة السوق في الأراضي الفلسطينية المحتلة، بالشراكة مع مؤسسة أوكسفام وبتمويل من الوكالة السويدية للتعاون الإنمائي الدولي، عمد المركز على دعم مجموعة من الشباب والشابات في قطاع غزة لتطوير أفكار وخطط مشاريع ريادية في مجال تصنيع محصول البطاطس.

 اختيار سلسلة القيمة لمحصول البطاطس جاءت باعتبار أهمية هذا المحصول كأحد المحاصيل الرئيسة في الأسواق الزراعية الغزية. وبدراسة سوق البطاطس في قطاع غزة تبين ضعف الخيارات التصنيعية لهذا المحصول مما يساهم في محدودية فرص التسويق. تم إطلاق صندوق تمويل المشاريع الريادية لمساندة سلسلة القيمة لمحصول البطاطس في قطاع غزة في بداية 2018 لتحفيز الخيارات التصنيعية لهذا المحصول مما من شأنه خلق أسواق جديدة قائمة على الاحتياج في الأسواق المحلية.

بدأت الرحلة مع 30 فكرة لشباب غزي ملئ بالطاقة والأمل. أًشهُر من العمل والتدريب والتوجيه أفرزت أربعة مشاريع صغيرة ذات جدوى اقتصادية وفرص واعدة في السوق الغزي. عبير الحصيني وعبد الرحمن أبو ميري وسحر شعث ومحمد الفران رواد أعمال حصلوا من خلال مركز الابتكار وريادة الأعمال على دعم مالي بقيمة تتراوح من 12000 إلى 16000 دولار أمريكي للمشروع الواحد. قدمت المشاريع التي تم دعمها ممارسات تصنيعية جديدة إلى السوق الغزي. ساهمت المشاريع الممولة في خلق أكثر من 20 فرصة عمل للشباب بشكل مباشر بالإضافة إلى العديد من فرص العمل بشكل غير مباشر.